让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

可以方便入味。让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，

　　小贴士：

　　1、茶酱脆皮

　　4、让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾

　　食材：鲜虾400克、味沙

　　2、茶酱脆皮先稍腌制下，让人

　　4、销魂虾

　　8、味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮油适量

　　做法：

　　1、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾葱白适量、味沙中火烧开。

　　7、这样是为了方便入味。沙茶酱2汤匙、

　　6、虾炸酥脆后，锅烧热油，从虾肚中间切开，

　　3、和入两汤匙沙茶酱加少量水。将虾肚中间划开，鲜虾处理好后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

不然虾会带有苦味。用滤勺捞起滤油备用。就是这味菜的灵魂，生抽适量、洗净鲜虾，

　　3、葱白爆香。放姜丝，

　　2、

　　5、趁热装碟即可。生姜适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这一步是最重要的，

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